4D现场管理法，是管理理念上的全面创新，看似简单但蕴含着深刻的现代餐饮的管量理念和文化精髓。是把复杂的工作细分化、规范化、明晰化，是每个人都能做到岗位责任明确、工作重点突出。它建立在全员管理基础上，让员工人人都从简单的小事做起，员工一旦形成习惯，便能自觉地执行规范，严守规程，并建立良好的工作秩序、提高效率、节能降耗，实现企业效益的最大化。