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热烈祝贺我公司进驻海南大学第四食堂Time of issue : 2022- 03-16 -
热烈祝贺我公司进驻重庆应用技术职业学院一食堂（凡谷美食餐厅）Time of issue : 2021- 09-22 -
热烈祝贺重庆工程学院双桥校区一食堂再次重装开业Time of issue : 2021- 09-22 -
热烈庆祝我公司进驻重庆长安跨越商用车职工食堂Time of issue : 2021- 04-22 -
热烈祝贺重庆工商职业学院华岩校区三食堂再次重装开业Time of issue : 2020- 10-26 -
热烈祝贺重庆文理学院红河B区一食堂重装开业Time of issue : 2020- 10-26 -
热烈祝贺重庆人文科技学院慧园食堂重装开业Time of issue : 2020- 10-26 -
凡谷餐饮2021年秋季食品安全培训会在荷韵园山庄召开Time of issue : 2019- 10-23 -
预防食物中毒的常识Time of issue : 2019- 10-23食物的处理 (1)一般的细菌只能存活于正常的室温，在过高或过低的温度下，细菌不易繁殖，因此充分的将食物煮熟，是保障饮食卫生的最好方式。 (2)将熟食物与生食物分开处理和贮存(以免相互污染)。煮食方面所使用到的器皿、刀具、抹布、砧板也是细菌容易孳生的地方，所以需保持相关处理用具的清洁干净，但是一般市民却常忽略生食与熟食的食品器具分开使用的观念。应该使用两套不同的刀具、砧板分别处理生食和熟食，
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如何清洗果蔬上的残留农药Time of issue : 2019- 10-23(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡)：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里。然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。 (2
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