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公司简介
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        重庆凡谷餐饮管理有限公司是一家承包经营学校、工厂、企事业单位食堂或食堂整体装修改造及运营的一体化团餐企业。公司秉承“客户至上、诚信为本、用心服务”的经营理念,肩负“致力健康饮食、构建和谐社会”的企业使命、为众多客户提供了完善的团餐解决方案。
       公司拥有资深的管理精英、专业的厨师队伍、完善的管理服务机制,对食品采购、仓储、加工、出品及服务过程均有详细的专业指导程序。现场管理严格执行4D食品安全现场管理体系,ISO 9001质量管理体系、ISO 22000食品安全管理体系、HACCP管理体系等规范,为公司树立良好的内、外在形象。
       公司拥有完善、透明的人才管理制度,通过阶梯式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道,培养出自已极具特色的管理团队。所有从业人员全部体检合格和培训合格后才能上岗。并不断吸取先进的餐饮管理经验,采纳众多餐饮管理专家的建议,形成了独具特色的经营管理模式。
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企业文化

        企业文化是企业为解决生存和发展的问题而树立形成的,被组织成员广泛认同,并共同遵循的基本信念和认知。企业文化集中体现了一个企业经营管理的核心主张,以及由此产生的组织行为,是一个企业的价值观、信念、仪式、符号、处事方式等组成的特有的文化形象。我公司一直致力于打造优质企业文化内涵建设。

       公司在服务过程中注重饮食文化与企业文化相结合,以饮食文化基础,以管理创新为目标,激发员工工作热情,不断改善员工服务态度,提高服务水平和产品质量,增强公司综合实力。并不断吸取先进的餐饮管理经验,采纳众多餐饮管理专家的建议,形成了独具特色的经营管理模式与企业文化。


经营理念

        公司秉承的“客户至上,诚信为本,用心服务”经营理念。淡名利、树品牌,不忘初心,严格把好食品安全关。按照自主经营,自负盈亏,自我改进,统一管理,统一采购,统一储藏,统一招聘,统一制作,统一售卖的"三自六统"模式进行经营管理。

       公司以“以质量求生存,以质量树品牌,以质量图发展,以质量建诚信”作为质量方针贯彻执行。以食品安全为核心,抓好产品质量、卫生质量和服务质量三大质量关。努力打造公司良好的品牌形象。突出服务热情周到。强调环境舒适、温馨。注重菜品安全、放心。倾心营造家的感受。

       公司坚持以“顾客满意度”为服务导向,不忘初心,坚持以做好餐饮行业本质需求为第一要务,同时将现代餐饮场景的附加功能或增值服务作出合理的设计与规划。通过提供多元化的餐食品种和价格,满足不同消费群体的消费需求。通过提供热情、周到、细致的专业化星级服务,让顾客体验温馨舒适、宾至如归的感觉。

引领团膳潮流建立行业楷模推动餐饮革命
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